Im September wird ein Rehbock von einem Jagdgast abends waidwund geschossen und am nächsten Morgen verendet aufgefunden. Beim Aufbrechen wird festgestellt, dass sich in der Bauchhöhle Mageninhalt befindet und das Bauchfell grünlich verfärbt ist. Der Revierinhaber will das Stück dem Erleger verkaufen. Muss der Rehbock einer Fleischbeschau unterzogen werden?
Kurze Antwort
Richtig ist: Ja.
A)Nein, es genügt großräumiges Ausschneiden der verfärbten Stellen.
B)Nach Abreiben der befallenen Stellen mit Essig im Bauchraum nicht.
C)Nein.
D)Ja.

Question

Im September wird ein Rehbock von einem Jagdgast abends waidwund geschossen und am nächsten Morgen verendet aufgefunden. Beim Aufbrechen wird festgestellt, dass sich in der Bauchhöhle Mageninhalt befindet und das Bauchfell grünlich verfärbt ist. Der Revierinhaber will das Stück dem Erleger verkaufen. Muss der Rehbock einer Fleischbeschau unterzogen werden?

Kurze Antwort

Richtig ist: Ja.

Accepted Answer

Richtig ist: Ja.