Baden-WürttembergF5: Wildbrethygiene & KrankheitenBW-F5-130-2021

Ist der Befall mit Magen- und Darmwürmern anzeigepflichtig?

Kurze Antwort

Der Befall mit Magen- und Darmwürmern ist nicht anzeigepflichtig.

  • A)Nein.
  • B)Ja.
  • C)Ja, aber nur bei starkem Befall.
Erklärung

Ein leichter Befall bei einem nicht abgekommenen Stück macht das Wildbret nicht genussuntauglich. Abmagerung oder Durchfall sind jedoch bedenkliche Merkmale; das Stück ist amtlich untersuchen zu lassen oder zu verwerfen.

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