Kurze Antwort
Nein, ein an Brucellose erkrankter Hase ist für den menschlichen Genuss nicht tauglich und das Wildbret ist zu verwerfen.
Brucellose ist eine bakterielle Zoonose; infizierte Hasen zeigen oft vereiterte Geschlechtsorgane und Organvergrößerungen. Solches Wildbret gilt als genussuntauglich und muss unschädlich beseitigt werden.
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