Kurze Antwort
Muskelproben werden aus dem Zwerchfellpfeiler und der Muskulatur des Vorderlaufs entnommen.
Diese gut durchbluteten Muskelbereiche eignen sich für den Nachweis von Trichinenlarven. Die Probenentnahme erfolgt durch den amtlichen Tierarzt oder durch einen hierfür geschulten und von der Behörde beauftragten Jäger.
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