Baden-WürttembergF5: Wildbrethygiene & KrankheitenBW-F5-197-2021

Warum werden während einer Feldtreibjagd die frisch erlegten Hasen nebeneinander aufgehängt und nicht im Wildwagen übereinander gelegt?

Kurze Antwort

Frisch erlegte Hasen werden nebeneinander aufgehängt, damit sie auskühlen und nicht verhitzen.

  • A)Um die Verwechslung mit erlegten Kaninchen zu vermeiden.
  • B)Damit sie auskühlen und nicht verhitzen.
  • C)Damit der Balg nicht entwertet wird.
  • D)Um die Strecke zu präsentieren.
Erklärung

Bei übereinanderliegenden Hasen kann die Wärme schlechter entweichen. Ausreichendes Auskühlen trägt dazu bei, die Qualität des Wildbrets zu erhalten.

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