Kurze Antwort
Richtig sind die Aussagen, dass Dachse vor Verwertung trichinenuntersucht werden müssen und dass beim Ausnehmen von Federwild der Kropf entfernt werden muss.
Dachs als potenzieller Trichinenträger darf nur nach negativer Trichinenuntersuchung verwertet werden. Der Kropf säuert schnell und kann das Wildbret verkeimen; deshalb wird er beim Federwild mit entfernt. Die übrigen Aussagen sind falsch.
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