Baden-WürttembergF5: Wildbrethygiene & KrankheitenBW-F5-94-2021

Welche Körperteile des Wildschweins werden bei der Trichinenschau untersucht?

Kurze Antwort

Richtig ist: Proben vom Zwerchfellpfeiler und Vorderlauf.

  • A)Proben aus den Filets und den Blättern.
  • B)Proben vom Zwerchfellpfeiler und Vorderlauf.
  • C)Proben aus Gehirn und Rückenmark.
  • D)Proben aus Keulenmuskulatur und Herzmuskel.

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