Baden-WürttembergF5: Wildbrethygiene & KrankheitenBW-F5-17-2021

Welche Krankheiten sind vom Wild oder durch nicht genügend durcherhitztes Wildbret auf den Menschen übertragbar?

Kurze Antwort

Richtig sind: Brucellose und Tularämie.

  • A)Brucellose
  • B)Schweinepest
  • C)Tularämie
  • D)Myxomatose
  • E)RHD
Erklärung

Richtig sind Brucellose und Tularämie, beides bakterielle Zoonosen. Sie können durch Kontakt mit infizierten Hasen/Schwarzwild oder den Verzehr unzureichend durcherhitzten Wildbrets auf den Menschen übergehen. Schweinepest, Myxomatose und RHD sind nicht auf den Menschen übertragbar.

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