Baden-WürttembergF5: Wildbrethygiene & KrankheitenBW-F5-174-2021

Welche Merkmale lassen Wildbret als gesundheitlich bedenklich erscheinen?

Kurze Antwort

Richtig sind: Frisch verheilte Verletzung als Folge eines früheren Laufschusses, Unüblicher, auffälliger Geruch beim Aufbrechen und Frische Verklebungen von Organen mit dem Brustfell.

  • A)Frisch verheilte Verletzung als Folge eines früheren Laufschusses
  • B)Unüblicher, auffälliger Geruch beim Aufbrechen
  • C)Frische Verklebungen von Organen mit dem Brustfell
  • D)Einzelne Bandwurmfinnen auf der Leber
  • E)Befall mit Zecken und Haarlingen

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