Baden-WürttembergF5: Wildbrethygiene & KrankheitenBW-F5-96-2021

Welche Tiere unterliegen der Trichinenuntersuchungspflicht, bevor sie für den menschlichen Verzehr verwertet werden dürfen?

Kurze Antwort

Richtig ist: Alle Fleischfresser und Allesfresser.

  • A)Alle Tiere (Schlachtvieh und Wild).
  • B)Alle Fleischfresser und Allesfresser.
  • C)Nur Hausschweine und Schwarzwild.

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