Kurze Antwort
Die verunreinigte Bauchhöhle wird mit reichlich Wasser in Trinkwasserqualität ausgespült, und betroffene Wildbretteile werden großzügig herausgeschnitten.
Gras, Moos, Schweiß oder ein feuchter Schwamm sind zur Reinigung ungeeignet. Durch das Ausschneiden werden Verunreinigungen und möglicherweise bakterienbelastete Gewebeteile entfernt.
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