Baden-WürttembergF5: Wildbrethygiene & KrankheitenBW-F5-195-2021

Wie wird Wildbret optimal behandelt?

Kurze Antwort

Richtig sind: Das Wildbret nur mit Wasser in Trinkwasserqualität säubern. und Die Kühlung alsbald einleiten und nach Ende der Totenstarre (nach 32- 96 Std) zerlegen, zubereiten oder einfrieren.

  • A)Das Wildbret nur mit Wasser in Trinkwasserqualität säubern.
  • B)Die Kühlung alsbald einleiten und nach Ende der Totenstarre (nach 32- 96 Std) zerlegen, zubereiten oder einfrieren.
  • C)Das Wildbret so schnell wie möglich auf ca. 2°C abkühlen, dann sofort zerlegen und verwerten oder einfrieren.
  • D)Das Wildbret möglichst lange ohne Kühlung (48-72 Std) "abhängen" lassen.

Erklärung wird noch erstellt

Für diese Frage gibt es noch keine ausführliche Erklärung. Lerne die Frage interaktiv und generiere die Erklärung kostenlos in unserer App.

Jägerprüfung Baden-Württemberg – jetzt kostenlos üben

Starte kostenlos und ohne Registrierung mit dem Lernen. Mit der kostenlosen Registrierung erhältst du zu jeder Prüfungsfrage eine Erklärung – plus Lernfortschritt und alle Prüfungsfragen deines Bundeslands.

Kostenlos starten
Wie wird Wildbret optimal behandelt? | Jägerprüfung Baden-Württemberg – GrünesAbi | GrünesAbi