BayernJagdpraxisBAY-JB-226-2025

Darf das Wildbret einer Rehgeiß ohne amtliche Fleischuntersuchung zum eigenen Verbrauch verwendet werden, wenn Sie beim Aufbrechen Lungenwurmbefall feststellen, ansonsten jedoch keine Organveränderungen vorhanden sind und die Geiß Normalgewicht hat?

Kurze Antwort

Richtig ist: Ja.

  • A)Ja
  • B)Nein
Erklärung

Ja. Lungenwurmbefall beim Rehwild führt für sich allein nicht zur Genussuntauglichkeit; nur die Lunge ist zu verwerfen. Sind keine weiteren bedenklichen Merkmale vorhanden (keine Organveränderungen, Normalgewicht), darf das Wildbret ohne amtliche Fleischuntersuchung im Eigenverbrauch genutzt werden.

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