Kurze Antwort
Beim Stechen eines Hasen ist das Herausstoßen eines in der Sasse liegenden Hasen durch den Hund gemeint.
„Stechen“ bezeichnet das Hochmachen aus der Sasse, nicht das Fangen. Der Hund bringt den drückenden Hasen auf die Läufe, damit er vor steht und weidgerecht beschossen werden kann.
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