Kurze Antwort
Richtig sind: Ölrettich und Raps.
Ölrettich und Raps liefern in der vegetationsarmen Zeit saftige Grünäsung und werden vom Rehwild gern geäst – klassische Herbst-/Winteräsungspflanzen auf dem Wildacker. Phacelia bietet zwar Deckung und ist gut für Gründüngung, wird aber kaum beäst; Hopfen ist als Kulturpflanze für Wildäsung ungeeignet.
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