Kurze Antwort
Brackiert wird vor allem auf den Feldhasen.
Bei der Brackenjagd verfolgt der spurlaute Hund den Hasen, der typischerweise bogenförmig in seine Sasse zurückkehrt. Regional können auch Fuchs (seltener) oder in Skandinavien Rehwild brackiert werden, üblich ist jedoch der Hase.
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