Kurze Antwort
Die Milz ist ein Organ der Blutbildung.
Die Milz produziert körpereigene Abwehrzellen und baut alte rote Blutkörperchen ab; sie gehört nicht zum Verdauungssystem und setzt keine Geschlechtshormone frei. Daher ist „der Blutbildung“ korrekt.
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