Kurze Antwort
Schwarzwild muss vor dem Abschwarten und Zerwirken amtlich auf Trichinen untersucht werden.
Erst wenn keine Trichinen nachgewiesen wurden, darf das Wildbret zerwirkt oder für den menschlichen Verzehr verwendet werden. Die Untersuchung ist bei Schwarzwild verpflichtend.
Starte kostenlos und ohne Registrierung mit dem Lernen. Mit der kostenlosen Registrierung erhältst du zu jeder Prüfungsfrage eine Erklärung – plus Lernfortschritt und alle Prüfungsfragen deines Bundeslands.