Kurze Antwort
Der Jäger kann einen Leberegelbefall mit bloßem Auge erkennen.
Bei befallenen Lebern sind huckelige Oberfläche, Bohrlöcher und teils sichtbar in den Gallengängen sitzende Egel erkennbar. Trichinenbefall und Salmonellose sind makroskopisch nicht sicher erkennbar und benötigen Laboruntersuchungen.
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