Kurze Antwort
Richtig ist: Baum- und Steinmarder.
Richtig ist Baum- und Steinmarder. „Ausklopfen“ bedeutet, den tagsüber eingesessenen Marder in Scheunen, Dachräumen oder Baumhöhlen durch Lärm/Dagegenklopfen zum Springen zu veranlassen, um ihn dann vor dem Auswechseln zu erlegen. Kaninchen werden beim Frettieren aus dem Bau getrieben, Krähen werden so nicht bejagt.
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