Kurze Antwort
Für die Altersbestimmung wird der Unterkiefer abgekocht und anschließend gründlich gereinigt.
Durch Abkochen und Reinigen werden Weichteile entfernt, sodass die Backenzähne und ihre Abnutzung (insbesondere die Kunden) klar beurteilbar sind. Bleichen oder Versiegeln verfälscht die Beurteilung und ist daher ungeeignet.
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