Kurze Antwort
Das flache Umpflügen der Stoppel wird Schälen genannt.
Beim Schälen werden die Stoppeln nur oberflächlich gewendet, um Ausfallgetreide und Beikräuter einzuarbeiten und zum Keimen zu bringen. Jäten ist manuelles Unkrautentfernen, Häckseln ist das Zerkleinern von Pflanzenmaterial.
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