BrandenburgSG5: WildkrankheitenBB-SG5-81-2022

Wie lange sollten sachgerecht versorgte Hasen und Wildkaninchen, im Sinne der Fleischreifung, vor dem Abbalgen abhängen?

Kurze Antwort

Richtig ist: In einem Kühlraum bei + 4 Grad C nicht länger als 3 Tage.

  • A)In einem Kühlraum bei + 4 Grad C nicht länger als 3 Tage.
  • B)In einem Kühlraum bei + 4 Grad C bis zu 14 Tagen.
  • C)In einem Kühlraum bei + 4 Grad C bis zu 8 Tagen.

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