Kurze Antwort
Beim Aufbrechen von männlichem Schwarzwild ist der Bereich um den Pinsel großzügig abzuschärfen.
Dadurch werden geruchs- und geschmacksbeeinträchtigende Teile entfernt. Besonders bei rauschigen Keilern ist diese Maßnahme wichtig, damit das Wildbret nicht beeinträchtigt wird.
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