Kurze Antwort
Die Ansaat von Wintergetreide und Senf verbessert nach der Getreideernte das Äsungsangebot für das Wild.
Wintergetreide bildet bereits im Herbst grüne Halme, die vom Wild geäst werden können. Senf als Zwischenfrucht bietet dem Wild ebenfalls Äsung und Deckung.
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