Mecklenburg-VorpommernF4: WildbrethygieneFreitextfrageMV-F4-58-2023

Ein Hirschkalb wird im letzten Büchsenlicht krankgeschossen. Die Nachsuche am nächsten Morgen ergibt einen Blattschuss. Das Kalb ist lediglich 30 Meter geflüchtet und liegt stark aufgebläht im Gebüsch. Müssen Sie es der amtlichen Fleischuntersuchung zuführen?

Kurze Antwort

Ja, weil mit der erheblichen Gasbildung ein gesundheitlich bedenkliches Merkmal vorliegt.

Musterlösung

Ja, weil mit der erheblichen Gasbildung ein gesundheitlich bedenkliches Merkmal vorliegt.

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