Mecklenburg-VorpommernF4: WildbrethygieneFreitextfrageMV-F4-73-2023

Was geschieht mit dem Haarwild, solange das Ergebnis der amtlichen Fleischuntersuchung noch nicht bekannt ist?

Kurze Antwort

Das Wild muss kühl und luftig aufbewahrt werden. Vor der Weiterbearbeitung muss das Untersuchungsergebnis vorliegen.

Musterlösung

Das Wild muss kühl und luftig aufbewahrt werden. Vor der Weiterbearbeitung muss das Untersuchungsergebnis vorliegen.

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