Mecklenburg-VorpommernF4: WildbrethygieneFreitextfrageMV-F4-12-2023

Wo verlaufen die Brandadern und was ist nach dem Aufbrechen zu beachten, damit das Stück gut ausschweißen kann?

Kurze Antwort

Große Blutgefäße, die von der Unterseite des Rückens zu den Keulen verlaufen. Sie müssen längs aufgeschärft werden, damit das Stück gut ausschweißen kann.

Musterlösung

Große Blutgefäße, die von der Unterseite des Rückens zu den Keulen verlaufen. Sie müssen längs aufgeschärft werden, damit das Stück gut ausschweißen kann.

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