Kurze Antwort
Bei Muffelwild muss die Gallenblase von der Leber vorsichtig entfernt werden.
Boviden wie Muffelwild besitzen eine Gallenblase; wird sie verletzt, verdirbt austretende Galle das Wildbret. Rehwild (Cerviden) und Tauben haben keine bzw. betreffen diese Maßnahme nicht.
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