NiedersachsenWildbrethygiene & JagdhundeNDS-WI-228-2022

Bei welchen Wildarten ist eine Untersuchung auf Trichinen erforderlich?

Kurze Antwort

Richtig ist: bei allen für den menschlichen Verzehr bestimmten Fleisch von Allesfressern.

  • A)bei allen für den menschlichen Verzehr bestimmten Fleisch von Allesfressern
  • B)bei allen Schalenwildarten
  • C)nur beim Schwarzwild

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