Kurze Antwort
Schwarzwild jeden Alters muss auf Trichinen untersucht werden, wenn sein Fleisch zum menschlichen Verzehr bestimmt ist.
Die Untersuchungspflicht gilt unabhängig vom Alter und auch bei Verwendung im eigenen Haushalt. Erst nach einem negativen Untersuchungsergebnis darf das Wildbret verwertet oder abgegeben werden.
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