NiedersachsenWildbrethygiene & JagdhundeNDS-WI-221-2022

In welchen Fällen ist beim Schwarzwild die Trichinenuntersuchung erforderlich?

Kurze Antwort

Eine Trichinenuntersuchung ist bei Schwarzwild immer nötig, sobald irgendein Teil für den menschlichen Verzehr bestimmt ist; nur Stücke, die gar nicht verwertet werden, müssen nicht untersucht werden.

  • A)<p>sofern das Stück im eigenen Haushalt verwertet wird, ist eine Trichinenuntersuchung nicht erforderlich</p>
  • B)eine Trichinenuntersuchung ist nur bei zu veräußernden Stücken erforderlich
  • C)<p>auch bei einer nur teilweisen Nutzung durch Verzehr des Stückes ist eine Untersuchung erforderlich</p>
  • D)<p>wenn das gesamte Stück ausnahmslos durch Kochen oder Braten verwertet wird, ist eine Trichinenuntersuchung nicht erforderlich</p>
  • E)<p>Stücke, die nicht verwertet werden (z.B. zu geringes Gewicht), brauchen einer Trichinenuntersuchung nicht zugeführt werden</p>
Erklärung

Nach Tier-LMHV ist Schwarzwild vor Verwertung im eigenen Haushalt oder Abgabe stets auf Trichinen zu untersuchen. Auch bei nur teilweiser Nutzung ist die Untersuchung Pflicht; entfällt nur, wenn das Stück vollständig unverwertet bleibt.

Jägerprüfung Niedersachsen – jetzt kostenlos üben

Starte kostenlos und ohne Registrierung mit dem Lernen. Mit der kostenlosen Registrierung erhältst du zu jeder Prüfungsfrage eine Erklärung – plus Lernfortschritt und alle Prüfungsfragen deines Bundeslands.

Kostenlos starten
Alle Prüfungsfragen Niedersachsen