Kurze Antwort
Die vom Schuss betroffenen Wildbretteile sind unmittelbar beim Aufbrechen bzw. Versorgen des Stückes großzügig herauszuschneiden.
So werden Schmutz, Gewebezerstörungen, Blutergüsse und mögliche Geschossreste frühzeitig entfernt und Keimwachstum verhindert. Wartet man bis zum Zerwirken, steigt das Kontaminationsrisiko und die Wildbretqualität leidet.
Starte kostenlos und ohne Registrierung mit dem Lernen. Mit der kostenlosen Registrierung erhältst du zu jeder Prüfungsfrage eine Erklärung – plus Lernfortschritt und alle Prüfungsfragen deines Bundeslands.