Kurze Antwort
Richtig ist: Herz, Lunge, Leber, Nieren und die Milz und das stumpf heraus lösbare Feist.
Richtig ist Option 2. Zum kleinen Jägerrecht zählen die essbaren Organe aus dem Aufbruch: Herz, Lunge, Leber, Nieren, Milz – oft auch Lecker/Zunge und ggf. Hirn – sowie nach niedersächsischer Prüfungslogik das stumpf herauslösbare Feist. „Geräusch“ (Herz, Lunge, Leber, Nieren) alleine wäre unvollständig; Gescheide gehören nicht dazu. Regulations may vary depending on the federal state.
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