Kurze Antwort
Richtig ist: Schutzanpflanzungen aus Bäumen und Sträuchern.
Wildremisen sind in der Feldflur angelegte Schutzanpflanzungen aus Bäumen und Sträuchern (Feldgehölze). Sie bieten Nieder- und Schalenwild Deckung, Einstand, Witterungsschutz sowie Brut- und Setzgelegenheiten; deshalb ist Option 2 richtig.
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