Kurze Antwort
Zwischenfruchtanbau und der Anbau von Wintergetreide bieten dem Schalenwild im Herbst und Winter Äsungsmöglichkeiten.
Zwischenfrüchte stehen nach der Haupternte und liefern frische Grünäsung sowie Deckung. Wintergetreide wird im Herbst gesät und bietet über die vegetationsarme Zeit grüne Halme zur Äsung; Mistausbringung schafft keine Äsungsfläche.
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