NiedersachsenWildbrethygiene & JagdhundeNDS-WI-96-2022

Welche Aussagen zur Kühlung von Wild sind richtig?

Kurze Antwort

Richtig sind: <p>soweit es die Außentemperaturen zulassen, kann auf eine Kühlung in einer Kühlzelle verzichtet werden</p> und <p>die Wildkörper müssen nach dem Erlegen innerhalb einer angemessenen Zeitspanne auf festgelegte Temperaturen abgekühlt werden</p>.

  • A)jedes Revier muss eine Wildkammer mit Kühlzelle haben
  • B)<p>soweit es die Außentemperaturen zulassen, kann auf eine Kühlung in einer Kühlzelle verzichtet werden</p>
  • C)<p>die Wildkörper müssen nach dem Erlegen innerhalb einer angemessenen Zeitspanne auf festgelegte Temperaturen abgekühlt werden</p>

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