Kurze Antwort
Richtig sind: Hermelin und Alpenschneehuhn.
Richtig sind Hermelin und Alpenschneehuhn: Beide wechseln im Winter ins weiße Kleid zur Tarnung im Schnee (Hermelin mit stets schwarzer Rutenquaste). Feldhase und Kaninchen verfärben nicht weiß; das Mauswiesel bleibt bei uns meist braun, nur in Gebirgs-/Nordregionen kann es weiß werden, daher in Deutschland nicht generell richtig.
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