Kurze Antwort
Richtig ist: nur der Kopf.
Richtig ist „nur der Kopf“. Der Tollwutnachweis erfolgt im Veterinäramt u. a. am Gehirn, deshalb wird bei größeren Stücken lediglich das Haupt eingesandt. Vorher stets den Amtstierarzt kontaktieren und wegen Zoonose-Schutzmaßnahmen (z. B. Handschuhe) beachten.
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