Kurze Antwort
Die Brombeere hat auch im Winter überwiegend grüne Blätter und ist deshalb eine wichtige Äsungspflanze.
Ihre wintergrünen Blätter bieten dem Wild auch in der vegetationsarmen Zeit wertvolle Blattäsung. Holunder und Himbeere erfüllen diese Funktion nicht in gleichem Maße.
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