Kurze Antwort
Richtig ist: Leberschuss.
Richtig ist: Leberschuss. Bräunlicher, grießig-körniger, oft klebriger Schweiß am Anschuss weist auf Treffer in der Bauchhöhle hin, typisch Leber (und ggf. Milz). Lunge zeigt hellroten, blasig-schaumigen Schweiß; Herz ist dunkelrot-glasig, Wildbretschuss liefert anfangs hellroten, meist blasenlosen Schweiß, der rasch nachlässt.
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