Kurze Antwort
Nicht genießbar ist die Bauchspeicheldrüse.
Herz und Leber zählen zum kleinen Jägerrecht und sind verwertbar. Die Bauchspeicheldrüse wird als ungenießbar eingestuft und gehört nicht zu den verwertbaren Innereien.
Starte kostenlos und ohne Registrierung mit dem Lernen. Mit der kostenlosen Registrierung erhältst du zu jeder Prüfungsfrage eine Erklärung – plus Lernfortschritt und alle Prüfungsfragen deines Bundeslands.