NiedersachsenWildbrethygiene & JagdhundeNDS-WI-100-2022

Wodurch wird die Reifung des Wildbrets erreicht?

Kurze Antwort

Richtig ist: durch Abhängen unter kontrollierten Temperatur- und Zeitbedingungen.

  • A)durch mind. zweitägige Lagerung in Buttermilch
  • B)durch Beizen mit Öl, Rotwein und Gewürzen
  • C)durch Abhängen unter kontrollierten Temperatur- und Zeitbedingungen

Erklärung wird noch erstellt

Für diese Frage gibt es noch keine ausführliche Erklärung. Lerne die Frage interaktiv und generiere die Erklärung kostenlos in unserer App.

Jägerprüfung Niedersachsen – jetzt kostenlos üben

Starte kostenlos und ohne Registrierung mit dem Lernen. Mit der kostenlosen Registrierung erhältst du zu jeder Prüfungsfrage eine Erklärung – plus Lernfortschritt und alle Prüfungsfragen deines Bundeslands.

Kostenlos starten