NiedersachsenWildbrethygiene & JagdhundeNDS-WI-231-2022

Zu welcher Infektion beim Menschen führt der Verzehr von finnenhaltigem Wildbret?

Kurze Antwort

Richtig ist: Bandwurmbefall.

  • A)Trichinose
  • B)Bandwurmbefall
  • C)Hirnhautentzündung
Erklärung

Richtig ist Bandwurmbefall. Finnen sind die Larvenstadien von Bandwürmern (Cysticercen). Nimmt der Mensch finnenhaltiges Wildbret auf, entwickeln sich aus den Finnen im Darm erwachsene Bandwürmer. Trichinose entsteht dagegen durch Trichinen in der Muskulatur, nicht durch Bandwurmfinnen.

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