Rheinland-Pfalz4: WildbrethygieneRP-RP4-7-2015

Bei einem Zusammenstoß mit einem Auto erleidet ein Stück Rehwild einen offenen Bruch am linken Vorderlauf. Nach einer Woche wird es erlegt. Muss eine amtliche Fleischuntersuchung erfolgen?

Kurze Antwort

Richtig ist: generell ja.

  • A)generell nein
  • B)generell ja
  • C)ja, aber nur bei den Innereien
  • D)ja, aber nur beim Schweiß und den Innereien

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