Rheinland-Pfalz4: WildbrethygieneRP-RP4-158-2015

Beim Versorgen (Aufbrechen) eines Hasen wird eine Vereiterung der Hoden festgestellt. Wie verhalten sie sich am zweckmäßigsten?

Kurze Antwort

Richtig ist: Der Hase wird unschädlich beseitigt, da die Kosten der Fleischuntersuchung weit über dem Wert des Wildbrets liegen.

  • A)Der Hase muss mit allen Innenorganen der amtlichen Fleischuntersuchung zugeführt werden.
  • B)Der Hase ist nach Entfernen der Hoden genusstauglich.
  • C)Der Hase wird unschädlich beseitigt, da die Kosten der Fleischuntersuchung weit über dem Wert des Wildbrets liegen.
  • D)Der Hase wird auf den Luderplatz gebracht.

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