Rheinland-Pfalz4: WildbrethygieneRP-RP4-93-2015

Ist an Brucellose erkranktes Wild für den menschlichen Genuss tauglich?

Kurze Antwort

Richtig ist: grundsätzlich nein.

  • A)grundsätzlich ja
  • B)ja, aber nur wenn das Stück nicht zu stark abgekommen ist
  • C)ja, aber nur das Wildbret und nicht die Innereien
  • D)grundsätzlich nein

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