Rheinland-Pfalz4: WildbrethygieneRP-RP4-147-2015

Ist das Wildbret bei Befall mit großem Leberegel für den menschlichen Verzehr geeignet?

Kurze Antwort

Richtig ist: grundsätzlich ja, nach Entfernen der Leber.

  • A)grundsätzlich ja, nach Entfernen der Leber
  • B)nein
  • C)ja, aber nur das Wildbret ohne Innereien
  • D)ja, aber nur der Rumpf ohne Hals und Kopf

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