Rheinland-Pfalz4: WildbrethygieneRP-RP4-35-2015

Wer kann von Trichinen befallen werden?

Kurze Antwort

Trichinen befallen Fleisch- und Allesfresser, daher insbesondere den Menschen und das Schwarzwild, nicht aber reine Pflanzenfresser wie Rot- oder Gamswild.

  • A)Rotwild
  • B)Mensch
  • C)Schwarzwild
  • D)Gamswild
Erklärung

Trichinen sind Fadenwürmer, die über den Verzehr von trichinenhaltigem Fleisch aufgenommen werden. Mensch und Schwarzwild sind empfänglich; Rot- und Gamswild gelten als Pflanzenfresser nicht als typische Träger.

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