Rheinland-Pfalz4: WildbrethygieneRP-RP4-192-2015

Wie erreicht man es, dass der Wildkörper eines erlegten Stückes Rehwild ordnungsgemäß auskühlt?

Kurze Antwort

Richtig sind: in einer Wildkühlzelle und Bei entsprechender Hygiene kann auch eine Abkühlung außerhalb einer Wildkühlzelle erfolgen, sofern die Außentemperaturen dies zulassen.

  • A)Ein Auskühlen im Kofferraum auf dem Weg vom Revier nach Hause ist ausreichend.
  • B)in einer Wildkühlzelle
  • C)Bei entsprechender Hygiene kann auch eine Abkühlung außerhalb einer Wildkühlzelle erfolgen, sofern die Außentemperaturen dies zulassen.
  • D)bei Temperaturen unter 4 Grad Celsius am Baum im Garten über Nacht und dem nächsten Tag hängen lassen

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